Рецепт желудки с рисом

ШАГ 5.

Сметану смешать со сливками, мускатным орехом и мукой. Положить в казан лавровый лист, влить сливочный соус, перемешать. Увеличить огонь, довести рагу до кипения, готовить 5 минут, помешивая. Плиту выключить, накрыть крышкой казан, настаивать 20 минут.

Источник: http://www.kulina.ru/articles/79757/